ヘリオベインファンジア

ミーティーシーバニーと共生する有毒な海洋生物。体内に含む多量のゼラチンは、デザートを作る際の重要な材料となる。
精製されたゼラチンは滑らかで、ほんのりとした甘みがあり、デザートに艶やかな弾力のある食感を与える。

• おすすめ：ディサレー海嶺で採取

• ゴンドラ水上市場で購入