動物油脂

動物の脂肪から精製した油脂。濃厚な香りが特徴的。
調理に使えば、食材にサクサクとした食感と、しつこすぎないジューシーな舌触りを与える。
一口食べれば、至福の満足感を得られるだろう。

• 野外採取で獲得

• ゴンドラ水上市場で購入