Soupe de poisson haché

Cette soupe savoureuse mêle légumes sautés et poisson haché, mijotés jusqu'à épaississement du bouillon. Un filet d'huile chaude versé au dernier moment grésille à la surface, libérant des arômes sucrés-salés irrésistibles. C'est la spécialité locale préférée de Buling, sans conteste.

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