Recuerdos de otoño

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Detalles
Icono de Recuerdos de otoño

Categoría: Plato

Rareza: 4

Descripción de fondo

Delicadas bolas de pescado, elaboradas con pescado picado y cocidas a fuego lento junto con hojas de té, forman una sopa refinada. Los brotes de té aportan un suave amargor, mientras que las bolas de pescado ofrecen una dulzura sutil. A simple vista parece sencilla, pero al degustarla con atención revela un leve regusto a otoño que perdura en el paladar.
Esta sopa se originó en Mengzhou, donde en un principio se preparaba con un ingrediente acuático completamente diferente, cuyo frescor superaba con creces al de las hojas de té. Cuando la receta llegó hasta aquí, no se pudo encontrar el ingrediente original en ninguna parte, por lo que los lugareños lo sustituyeron por té. Al probar la sopa, en ese punto entre lo familiar y lo distinto, una avalancha de recuerdos ligados a su tierra natal vuelve de golpe a la memoria.

Método de adquisición
  • Cocinar
Fórmula de síntesis

Requisitos de receta

Imagen de fondo que representa el nivel de rareza 4Icono de Receta: Recuerdos de otoño

Requisitos de ingredientes